Recette végétalienne du gâteau aux amandes. Invention personnelle.Un délice!

Gâteau santé mentale et physique...et bon pour la planète.

Inutile de mettre des oeufs ou du beurre, ou du lait laid ...de torture. Hier, j'ai fait un gâteau à la poudre d'amande(250g) et je me suis régalée: seulement 1 sachet de sucre vanillé,
1 sachet levure chimique,
une tasse 1/2 de sucre,
poudre d'amande(300g)
150 g de farine de blé mais ce peut être une autre farine, ou un mélange avec de la fécule de pdt ou de maïzena;
du lait de soja (environ 1/2l)et
une petite crème de soja(20 cl)
Mes amis ont adoré et moi aussi.
Hyper simple. il y a juste à mélanger pour faire une pâte très souple, comme une pâte à cake.
J'ai mis une partie dans des moules à madeleine, une partie un moule rond, mettre peu pour que ça fasse comme une grosse tarte.et dessus, on peut garnir avec des graines de pavot, pas mal, mais on peut s'en passer.
Pas un g de mauvais gras!!!!
Que du gras polyinsaturé, bon contre le mauvais cholesterol. Pas cette lourdeur propre au beurre, berk, pas de lait indigeste à l'estomac et venant de ces élevages sans scrupule où les vaches et les veaux sont maltraités, et pas de culpabilité par rapport aux animaux...tout cela prouve qu'on peut faire du bon sans nuire. Mais là, pas sans cuire, quoique même cru, l'appareil est délicieux.
four: thermostat 5.
Sortir quand c'est cuit, lol.
"C'est très fin, ça se mange sans faim."(Test mémoire: savez vous d'où est cette citation?)*
Abus deconseillé pour la ligne!






*Le père Noël est une ordure. "_bug_fck

Comments

[jo]

de la    farine de chanvre, du H, quoi?Et ça a le gout de l'herbe?je viens d'en faire à la nox de coco et au punch de curaçao(superflu). Decidement, ça sort plus beau en petits moules à madeleines qu'en tarte.de plus j'ai le  moule des madeleines en silicone  c'est bien car ça evite le gras au fond.Je testerai tout ça. Mais pour l'inbstant, ça n'egale pasla poudre d'amande à mon goût, bien que ce soit déjà très bon.Tu me raconteras.

[GdeB]

J'ai découvert dans un magasin bio la farine de chanvre. Ca a un petit goût de noisette, c'est vert, c'est délicieux et original (il faut en mettre seulement 1/10 du poids de farine).Je vais essayer ta recette...J'imagine qu'on peut la faire aussi avec des noix ou de la noix de coco...J'ai trouvé aussi de l'huile de coco qui est solide et remplace avantageusement le beurre, le matin sur les tartines. C'est très bon et en plus il paraît que c'est excellent pour la santé (les intestins, entre autres).