Colère et tristesse. Analysons et changeons. La débilité volontaire des hommes va jusqu'à leur faire douter de l'évidence tant sensorielle que logique de la sensibilité, de l'intelligence, et même de la conscience de tout ce qui n'est pas homme.
Je cite un ami scandalisé devant la banalisation de la cruauté dans cette série sous "couvert" de tradition (encore elle) et de raffinement gastronomiques, on y montre des cuisiniers obnubilés par leurs sushis au point de banaliser toute souffrance animale; la scène la plus gerbante est celle où une petite pieuvre est mutilée vivante : on lui coupe un tentacule qu'un grand chef va préparer et cuire tandis que l'animal amputé est renvoyé en coulisse en attendant d'être à nouveau découpé (il reste 7 tentacules, on pourra recommencer à la demande).documentaire: Carnets du Japon. Ceci est passé le samedi 23;06.2007 sur France 5 et le pire, c'est que cela ne semble scandaliser personne. MAsi vers quoi évolue notre monde réifiant?.
On y voit un cuisinier mutiler une petite pieuvre vivante pour faire frire un tentacule (qui bouge encore) dans l'indifférence générale... Un poisson est présenté transpercé et tremblant sur un plat... Le commentaire n'est qu'un éloge conformiste de la cuisine du sushi : aucune prise de distance ni esprit critique à l'égard de cette tradition qui consacre la souffrance et la torture d'animaux pour le plaisir du palais. Bon appétit les barbares! Joël Lequesne